Plateau « Tenue de fêtes »
21,00 €
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Charlotte
Description
Plateau « Tenue de fêtes » !
- Mendiants fromage et fruits secs
- Toast jambon à la truffe et tapenade d’artichaut
- Gaufre à la truite (française) fumé maison*, crème mascarpone citron vodka
- Huître dégustation du bassin (2 pces/ convives)
- Blinis aux herbes, poêlée de champignons et boudin blanc au Monbazillac*
- Bouchée moelleuse à l’escargot*
- Verrine patate douce à l’estragon et magret fumé
- Gamb’à ch’val* (gambas lardée à la ventrèche des Pyrénées et grillée)
Suggestion du moment :
Mini burger de canard et escalope de foie gras poêlée (supplément 3,50€)
*à servir chaud de préférence
ALLERGÈNES :
Présence
Trace
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