Menu Saint Valentin
38,00 €
Le menu de la Saint Valentin
- Terrine de foie gras de canard entier mi-cuit- 50g et pain toasté
- Croq’ cœur truffé* (jambon blanc truffé)
- Tartare marin à la salicorne et citron de Cazaux
- Roses craquantes de truite à l’aneth
- Bouquet de pommes et Morcilla espagnol (charcuterie)
- Cassolette au doux crémeux de panais éclats de noisette et saint Jacques poêlée*
- Chou-chou mon choux ! Comme une pièce montée à la nougatine (parfum au choix : Grand-Marnier, vanille tonka, chocolat ou café)
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ou par mail (suggestionsdecharlotte@gmail.
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Charlotte
Description
*à réchauffer quelques minutes au four traditionnel à 150°c.
**« La Bulle Du Bassin » N°5 – Une bouteille de Champagne Grand cru, Blanc de blanc, récoltant manipulant. 750 ml de Champagne brute
Prix par personne
A commander à l’avance.
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